四十年“赶烤路”，“烤”出新时代好日子

莲儿 • 2024年11月11日 08:40 • 香烟资讯

1949年3月23日，党中央从西柏坡出发，开启了“进京赶考”的征程。经过七十余年的实践证明，“进京赶考”取得历史性的优异成绩。

回看往昔岁月，三明赶考的步伐从未停歇。福建三明人民始终牢记画好山水画、做好山水田文章的嘱托，立足“八山一水一分田”的自然地貌，构建起以稻烟融合为代表的多元化食物供给体系，烟叶采烤作为生产的重要环节，四十年“赶烤路”，最终“烤”出新时代的好日子。

赶在泥上，烤在身上

30年前，是踏在泥上的赶烤，每一步都在赶，每一刻都在烤。

因为极端天气、暴雨集中，采摘要赶;因为肩挑不多、行走不快，搬运要赶;因为烤季农忙、烤容有限，上烤要赶……天气多变、土路泥泞、设施落后、效能偏低，致使“赶”成了状态。

在“赶”的同时，“烤”又是一道必经的煎熬。每年五六月，是三明烘烤季，作为烟叶生产的关键一环，烘烤质量的好坏直接决定着全年收成的多少。要想在土烤房、黑煤球、温度计的条件下烤好烟绝非易事。为尽可能调控好温湿度，整晚守在烤房旁成了常态。人工加煤、手在烤，炎炎烈日、身在烤，赶在泥上、心在烤，可以说，烘烤季也是煎熬季。

四十年“赶烤路”，“烤”出新时代好日子

图为上世纪九十年代三明市宁化县建设的土烤房。三明市局(公司)供图

赶在泥上的烘烤虽然辛苦，但笑声却尤为响亮，因为烘烤就意味着收成，同时，“赶烤”时三两户间的帮扶劳作，也是难得的畅聊聚会。

走在路上，钻在炉上

20年前，是走在路上的赶烤，步伐稳健了，技术熟练了。

“两个至上”行业共同价值观深入人心，各项惠农助农政策纷纷落地，田成方、渠成行、路相连……极大改善了老区的生产、生活条件，现代农业有了最初的模样。据统计，2000年以来，三明市局(公司)累计投入资金近26.47亿元，援建水源工程项目10个，建设烟田道路3007公里、水渠3182公里，推广密集烤房3.6万座，一大批农业基础设施的建设，让10多万户农民切实受益。随着黄土路褪去，板车开始行走在道路上，成为鲜烟运输的主力军，赶慢慢变成了走。

四十年“赶烤路”，“烤”出新时代好日子

2005年起，三明市开始建设砖混结构燃煤密集烤房。图为明溪县盖洋镇湾内村烤房群。三明市局(公司)供图

此时，前行的脚步推动着烘烤的转变。过去，烟叶烘烤质量不仅受制于简陋的设施设备影响，还受限于复杂的烘烤工艺。为了提升农户收益、保障种植黏性，烘烤培训成为当时的重点。烟技员挨家挨户上门指导，成为服务群众最直接、最急需、最有效的方式。同时，密集式烤房的深入推进也极大降低了生产成本。

走着走着，“学富五车”的农户们在告别往日的奔跑后，挺进了新世纪，慢慢有时间欣赏跨越千年的美。

坐在车上，玩在边上

10年前，是坐在车上的赶烤，轻松是备烤姿态，创新是烘烤状态。

随着专业化、机械化服务开始普及，农户们告别了全天“陪烤”的生产状态，三轮车加快了鲜烟运输的速度、编烟机加快了上烤的进度、烘烤燃料也因机械化加快了生产节奏，户均种植面积对比21世纪之初也实现翻番，达到14.49亩/户。此时，备烤变成了“背靠”：背靠车子运输，背靠床铺休息，背靠椅子吃饭，“围着火炉吃西瓜”的日子一去不复返，轻松成为备烤姿态。

与此同时，大家对烘烤质量的追求也在不断跃升，科学烘烤成为主攻方向。伴随着不同温度下的烟叶理化性质研究、生长环境与烘烤质量的关联性研究等课题的深入，让科学烘烤的内涵和实践不断丰富。

进入新时代，一批批烟草人再次变身为科技特派员，将论文写在老区的土地上，做给农民看、带着农民干、帮着农民赚，助力着攻坚脱贫的全面胜利。

跑在云上，乐在心上

当前，是身处云端的烘烤，高效是致富密钥，绿色是发展底色。

在全面脱贫之后，烘烤借助数字化转型冲上云端。数字化应用从家中走进田野，“数据跑路”代替了“农户跑腿”，借助云烘烤，烘烤情况一目了然，智能化控温应用于实际生产。

新质生产力就是绿色生产力，依托绿色引擎，烘烤形式快速跃迁。从最初的煤炭供热到后来的生物质燃料供热，再到现在的“棚上发电、棚下烘烤”光伏烤房，告别曾经脏乱差、倒头睡的烘烤状态，如今，烘烤之余还能清爽赴宴。此外，三月四月烤竹笋、五到七月烤烟叶、七到十月烤稻谷稻种，烤房的多功能、全流程利用也为产业融合、增收致富拓出新渠道。